Dans cette région, le kudzu prolifère rapidement, au point de risquer de recouvrir toutes les autres plantes.

Le kuzumochi de la maison traditionnelle que j'ai rapporté en souvenir avait une douceur raffinée et était délicieux.

Sur cette montagne pousse à l'état sauvage du kudzu, dont on peut extraire de l'amidon à partir des racines.