VOCABULARY
塩加減
shi
し
o
お
ka
か
ge
げ
n
ん
saltiness
amount of salt, seasoning (with salt)
noun
compound
Practice exercises
1
この魚は塩加減がちょうどいい。
The saltiness of this fish is just right.
Answer
塩加減
2
スープの塩加減が少し濃かったようだ。
The amount of salt in the soup seemed a bit too much.
Answer
塩加減
3
梅干しを作るときは、塩加減がとても大切だ。
When making pickled plums, the amount of salt is very important.
Answer
塩加減
4
料理の仕上げに、もう一度塩加減を見てから火を止めた。
To finish the dish, I checked the saltiness once more before turning off the heat.
Answer
塩加減
5
ベテランの料理人は、味見をしなくても絶妙な塩加減に仕上げられる。
A veteran chef can achieve the perfect saltiness without even tasting.
Answer
塩加減